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精釀啤酒設(shè)備主要使用在各大餐飲行業(yè)中，為了能夠給客戶提供與工業(yè)啤酒無論是在口感上還是營養(yǎng)價(jià)值上完全不一樣的精釀啤酒，所使用的釀造設(shè)備。但是很多人在使用中依然會(huì)對沈陽精釀設(shè)備存在一些不了解的方面，那么今天主要就是為大家總結(jié)一下沈陽精釀設(shè)備釀造的啤酒與工業(yè)啤酒之間的區(qū)別是什么？
1、釀酒原料不同:啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通?？梢苑譃榫勂【坪凸I(yè)啤酒
2、發(fā)酵工藝不同：精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝，工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝，二者主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同
3、發(fā)酵時(shí)間不同:精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長達(dá)2個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁;工業(yè)啤酒：對工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡
以上的三點(diǎn)內(nèi)容就是為大家總結(jié)的關(guān)于沈陽精釀設(shè)備生產(chǎn)出來的啤酒相比于市面上一般的工業(yè)啤酒之間所存在的差異性。遼寧省翼天濃食品機(jī)械設(shè)備制造有限公司作為一家專業(yè)的生產(chǎn)以及銷售各類沈陽精釀設(shè)備的廠家，我們對設(shè)備的品質(zhì)有保障，完善的售后服務(wù)，奠定了多年來行業(yè)發(fā)展的地位，成為客戶信賴的廠家。
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